Presentemente a Escola Superior Gallaecia disponibiliza os seguintes cursos:

Licenciaturas

Design (Ramo Gráfico e Ramo Industrial)

Ecologia e Paisagismo ¹

Artes Plásticas e Multimédia

Empregabilidade dos Licenciados da ESG

Apoio à Inserção na Vida Activa

^{1 - Em remodelação. Não está prevista a abertura de vagas para 2011/2012.}